Зарубежные
60% потребителей в мире поддерживают политику по сокращению потребления мяса и пропаганде ЗОЖ
60% потребителей во всем мире поддерживают политику по сокращению потребления мяса и пропаганде более здорового питания В опросе Global Commons Survey 2024, проведенном Ipsos UK от имени Earth4All и Global Commons Alliance, было опрошено мнение 22 000 человек из 22 стран, включая 19 стран G20 (за исключением России). Социологи обнаружили, что 88% людей хотя бы в некоторой степени обеспокоены состоянием природы, а 87% обеспокоены тем, как мы оставим ее будущим поколениям.
Женщины и группы населения, более подверженные воздействию изменения климата, выразили большую обеспокоенность. Люди в развивающихся странах, таких как Индия, Кения и Индонезия, также чувствовали себя более лично подверженными кризису, чем жители США или Европы, и также проявляли наибольшую обеспокоенность и срочность действий по борьбе с изменением климата.
Исследование потребления мяса Одной из мер борьбы с климатическим кризисом является изменение рациона питания: на производство мяса и молочных продуктов приходится до 20% мировых выбросов. Опрос показал, что 60% потребителей выразили поддержку политике, пропагандирующей более здоровое питание и сокращение потребления мяса для снижения выбросов.
Хотя эксперты и организации, такие как ФАО ООН, предполагают, что потребление мяса в странах с низкими доходами необходимо увеличить (в то время как более богатые страны должны есть его меньше), результаты опроса показывают контраст. Наибольшую поддержку такой политике оказали жители развивающихся стран, таких как Кения (80%), Индонезия (77%), Индия (74%) и Мексика (72%).
Зарубежные
В Китае прогнозируют снижение импорта говядины в 2026 году
В 2026 году в Китае ожидается снижение потребления и импорта говядины. Рестораны среднего и премиального сегмента переходят на более доступное мясо из Южной Америки, отказываясь от дорогой продукции из США и Австралии.
Рост цен и чувствительность потребителей к стоимости продукции также влияют на спрос в розничной торговле. Дополнительным фактором станет введение тарифной квоты на импорт говядины с начала 2026 года.
По прогнозу FAS USDA, на этом фоне импорт говядины в страну может немного сократиться по сравнению с предыдущим годом.
Ситуация в цифрах
• 3,6 млн тонн — прогноз импорта говядины в Китай в 2026 году
• 3,66 млн тонн — импорт говядины в Китай в 2025 году
• −60 тыс. тонн — ожидаемое сокращение импорта за год
• 2026 год — введение тарифной квоты на импорт говядины
• 3 региона — ключевые поставщики: США, Австралия, Южная Америка
Зарубежные
На европейском рынке свинины продолжается рост цен
На европейском рынке свинины в последние недели фиксируется устойчивый рост цен. Основной причиной стало ограниченное предложение свиней на убой при постепенном восстановлении потребительского спроса.
В Германии котировки достигли 1,60 евро за килограмм, продолжив восходящий тренд, который сохраняется уже третью неделю подряд. Рост цен также отмечен в ряде других стран ЕС, включая Испанию, Бельгию и Австрию.
Эксперты связывают текущую динамику с сезонным увеличением потребления и дефицитом животных на убой. При этом производители считают, что для покрытия затрат справедливая цена должна достигать около 2 евро за килограмм.
Ситуация в цифрах
• 1,60 €/кг — цена свиней на убой в Германии
• +5 евроцентов — недельный рост котировок в Германии
• 3 недели — продолжительность текущего ценового роста
• +6 евроцентов — рост цен на свинину в Испании и Бельгии
• 2,00 €/кг — уровень цены, необходимый для покрытия затрат производителей
Зарубежные
ФАО: до четверти рыбной продукции в мире может быть фальсифицировано
ФАО опубликовала доклад о масштабах продовольственного мошенничества в рыбной отрасли. По оценке организации, до четверти рыбной продукции на мировом рынке может иметь признаки фальсификата или контрафакта.
Нарушения зафиксированы в 55 странах, что связано с высокой сложностью цепочек поставок и большим ассортиментом продукции. Часто подменяются популярные виды рыбы, включая хек, масляную рыбу и азиатских сомов.
ФАО рекомендует усилить контроль в международных цепочках поставок, внедрять современные методы тестирования и разработать единые правила маркировки морепродуктов.
Ситуация в цифрах
• до 25% — доля рыбной продукции с признаками фальсификации
• 55 стран — государства, где выявлены нарушения на рынке рыбы
• 20,6% — средняя вероятность фальсификации в рыбном сегменте
• ≈12,5 тыс. видов — ассортимент продукции на мировом рыбном рынке
• до 33% — доля нарушений в сегменте HoReCa
-
Экономика4 дня назадРоспотребнадзор предложил новые правила торговли хлебом
-
Экономика4 дня назадИностранные инвестиции в рыбную отрасль взяли под особый контроль
-
Зарубежные4 дня назадВ Пенсильвании грипп птиц уничтожил 7,4 млн кур за месяц
-
Зарубежные4 дня назадВо Вьетнаме за два месяца выявили 225 вспышек АЧС
-
Зарубежные3 дня назадРынок халяльной продукции в Азии превысит $2 трлн к 2033 году
-
Экономика3 дня назадВ Новосибирской области выявили 42 очага пастереллёза
-
Зарубежные3 дня назадМировое производство говядины может упасть ниже среднего уровня к середине 2026 года
-
Зарубежные3 дня назадПрогнозируется снижение мирового производства свинины во второй половине 2026 года