Снижение поголовья свиней

Одной из главных причин падения производства свинины является государственная экологическая политика, которая особенно сильно затрагивает Нидерланды. В июне 2024 года поголовье свиноматок в этой стране оказалось на 6,3% ниже, чем в декабре 2023 года. Это сокращение связано с усиливающимися требованиями к экологии и благополучию животных, что заставляет фермеров сокращать объемы производства.

В Германии также ожидается небольшое снижение производства свинины. По данным Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), в 2025 году объемы производства могут уменьшиться на 35 тысяч тонн, что составит 0,9%, и достигнут 3,921 миллиона тонн убойного веса. Политические и социальные факторы, такие как изменения в законодательстве и общественные протесты против методов животноводства, также оказывают влияние на стабильность немецкого рынка.

Эпидемические угрозы

Кроме экологических факторов, свиноводы ЕС сталкиваются с высокими эпидемическими рисками. Репродуктивно-респираторный синдром свиней (РРСС) и африканская чума свиней (АЧС) продолжают угрожать поголовью свиней, вызывая дополнительные затраты на вакцинацию и меры по контролю за распространением заболеваний. Это, в свою очередь, приводит к увеличению производственных затрат.

Производственные затраты и влияние на рынок

Аналитики сообщают, что средние производственные затраты в ЕС приближаются к €2 (215 руб.) за килограмм убойного веса. Эти затраты растут под влиянием новых норм охраны окружающей среды, а также требований по улучшению условий содержания животных. В Нидерландах высокие затраты на рабочую силу и продажу навоза также негативно сказываются на себестоимости продукции.

Несмотря на прогнозируемый рост цен на свинину, перерабатывающие компании пока не спешат повышать цены на свою продукцию. Они опасаются возможных антидемпинговых мер со стороны Китая, что создает дополнительную неопределенность на рынке экспорта свинины из ЕС. В условиях таких рисков многие компании предпочитают сохранять стабильные цены, что может привести к дальнейшему ухудшению финансового состояния свиноводов.

Таким образом, подорожание свинины в ЕС — это сложный и многогранный процесс, вызванный как внутренними, так и внешними факторами. Сокращение поголовья свиней, высокие производственные затраты и эпидемические угрозы создают непростую ситуацию для свиноводов. В условиях неопределенности на рынке и давления со стороны законодательства, будущее животноводства в ЕС остается под вопросом. Животноводы нуждаются в поддержке и адаптации к новым условиям, чтобы сохранить свои хозяйства и обеспечить стабильность поставок свинины на рынок.  

Тесты подтвердили наличие подтипа птичьего гриппа H7N6 на сельской птицеферме в регионе Отаго, говорится в заявлении Biosecurity New Zealand. Он отличается от штамма H5N1, который распространился по всему миру и вызвал опасения по поводу передачи человеку.

«Пока мы не устраним ситуацию на этой ферме, и если не возникнет никаких других проблем где-либо еще, мы сможем снова экспортировать», — сказал министр биобезопасности и безопасности пищевых продуктов Эндрю Хоггард Радио Новой Зеландии после объявления. — «Инкубационный период составляет максимум 21 день, поэтому к этому моменту мы узнаем, какова ситуация».

Biosecurity New Zealand заявила, что не было сообщений о других больных или мертвых птицах на других птицеводческих фермах, и не было никаких проблем со здоровьем человека или безопасностью пищевых продуктов. Она добавила, что безопасно употреблять тщательно приготовленные яйца и продукты из птицы. «Мы серьезно относимся к этому… наши тесты показывают, что вспышка не связана со штаммом H7, который был выявлен в Австралии в начале этого года», — заявил заместитель генерального директора Biosecurity New Zealand Стюарт Андерсон.

Закрытие китайского рынка и его последствия

Китай, на который до вспышки высокопатогенной инфекции (HPAI) приходилось 22% всего экспорта аргентинского куриного мяса, остается закрытым для аргентинских поставок. Это создает значительные вызовы для аргентинских производителей, которые надеются на восстановление торговли. Тем не менее, после технического визита китайских представителей в Аргентину в мае 2024 года, существует надежда, что рынок может быть открыт к концу года.

Восстановление торговли с Чили

Чили, традиционно являвшийся вторым по величине рынком для аргентинского куриного мяса, вновь открылся в июле 2024 года. Это событие стало важным шагом для аргентинских экспортеров, стремящихся восстановить утраченные объемы поставок. Ожидается, что восстановление торговли с Чили будет способствовать увеличению общих объемов экспорта, поскольку этот рынок всегда был стратегически важен для Аргентины.

Перспективы на Филиппинах

Филиппины также могут стать значимым направлением для аргентинского экспорта. В июле 2024 года на Филиппины была отправлена техническая миссия, которая посетила 55 птицеводческих предприятий в Аргентине. Результаты этой миссии все еще ожидаются, однако уже сейчас можно говорить о потенциальных возможностях для расширения поставок на этот рынок. Если Филиппины примут решение о закупках, это может значительно повлиять на объемы аргентинского экспорта.

Экономические факторы и девальвация валюты

Многие эксперты в отрасли предсказывают, что правительство Аргентины, возможно, девальвирует валюту до конца 2024 года. Это может улучшить конкурентоспособность аргентинского куриного мяса на международных рынках, так как девальвация сделает продукцию более доступной для иностранных покупателей. Кроме того, активные переговоры правительства по долгу могут привести к сокращению разрыва между официальным и неформальными курсами доллара, что также будет способствовать улучшению экономической ситуации в стране.

Несмотря на существующие вызовы, аргентинский экспорт куриного мяса имеет все шансы на рост в 2025 году. Восстановление торговли с Чили, потенциальное открытие китайского рынка и развитие отношений с Филиппинами создают обширные возможности для аргентинских производителей. Важно, чтобы правительство продолжало работать над экономическими реформами, которые помогут улучшить условия для экспорта и увеличить конкурентоспособность аргентинской продукции на мировом рынке.