«Из-за жаркой погоды производительность снизилась, а вес стал немного меньше», — отмечает Мэтт Виганд, консультант по управлению рисками в FuturesOne.
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), продажи крупного рогатого скота на северных равнинах снизились на 3,00 доллара до 185,00 долларов за центнер, тогда как на южных равнинах цены оставались стабильными на уровне от 178,00 до 179,00 долларов за центнер.
По данным Министерства сельского хозяйства США, еженедельный убой крупного рогатого скота достиг 626 000 голов, что на 7,67% меньше, чем за тот же период год назад. Цены на говядину выросли.
По оценкам Министерства сельского хозяйства США, годовая общая численность поголовья составила 21,179 млн голов по сравнению с 22,107 млн голов в прошлом году.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ПРОДАЖИ СКОТА
| Продажа скота, голов | Средний вес | |||||
| Неделя 33 | Неделя 34 | Прирост за неделю,% | Неделя 33 | Неделя 34 | Прирост за неделю,% | |
| Бычки ( жив. вес) | 27 600 | 10 138 | -63,3% | 1 467 | 1 480 | 0,9% |
| Телки( жив. вес) | 11 835 | 2 019 | -82,9% | 1 335 | 1 333 | -0,1% |
| Бычки (убойн. вес) | 7 548 | 8 473 | 12,3% | 942 | 930 | -1,3% |
| Телки (убойн. вес) | 1 792 | 1 414 | -21,1% | 842 | 831 | -1,3% |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ
| Показатель | Неделя 34 | Неделя 33 | 34 неделя 2022 год | Прирост за неделю,% | Прирост за год, % |
| Объем убоя скота | 626 000 | 616 000 | 678 000 | 1,6% | -7,7% |
| Живой вес | 1 348 | 1 345 | 1 354 | 0,2% | -0,4% |
| Убойный вес | 817 | 815 | 823 | 0,2% | -0,7% |
| Производство говядины (млн. фунтов) | 510,6 | 501,0 | 555,3 | 1,9% | -8,0% |
| СМЕ: Фьючерсы на живой скот | |||
| Неделя 33 | Неделя 34 | Прирост за неделю,% | |
| Август | 178,53 | 180,68 | 1,2% |
| Октябрь | 178,83 | 181,18 | 1,3% |
| Декабрь | 183,18 | 185,13 | 1,1% |
| Фьючерсы на скот на откорме | |||
| Август | 245,58 | 247,63 | 0,8% |
| Сентябрь | 248,53 | 251,20 | 1,1% |
| Октябрь | 250,70 | 253,98 | 1,3% |
Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.
