Министерство сельского хозяйства США сообщило о продажах скота на наличных рынках по цене $180-$186 за пятницу, хотя на юге торги в течение недели практически не проводились. На пятничном аукционе FCE было зарегистрировано две продажи: 122 телки по 178,50 долларов и 116 бычков по 179 долларов.
Стоимость блочной говядины начинает демонстрировать сезонное ослабление. Комплексное сокращение отмечается вторую неделю подряд, указывая на нормальную сезонную слабостьрынка, которая часто наблюдается после праздника Четвертого июля. При этом розничная торговля говядиной достигла новых высот. В минувшую среду USDA ERS опубликовала розничные цены на мясо с подробным описанием того, сколько потребители платили за мясо в июне. Все совокупные розничные цены на свежую говядину достигли нового исторического максимума, увеличившись до 7,57 доллара за фунт, что примерно на 3 цента за фунт выше по сравнению с предыдущим рекордным максимумом, зафиксированным в октябре 2021 года. Розничные цены на свежую говядину на 3,1% выше, чем в прошлом году.
Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США (ERS) в пятницу опубликовала данные о торговле тушами за май 2023 года. В говядине тенденции в основном сохранились: импорт за месяц вырос на 6%, а экспорт упал на 16% по сравнению с прошлым годом. США импортировали более чем на 20% больше продукции из Аргентины, Австралии, Новой Зеландии и Уругвая, в результате чего общий объем импорта за один месяц стал самым большим с января. Экспорт говядины из США сократился более чем на 13% в мае в таких странах, как Китай, Япония, Южная Корея и Вьетнам. Цена на говядину в США, вероятно, оказывает давление на экспорт продуктов из говядины по всему миру. LMIC прогнозирует, что годовой объем экспорта снизится на 13%, а импорт говядины вырастет примерно на 8%. Эти прогнозы соответствуют текущим показателям с начала года по экспорту, который снизился на 18%. Прогнозируется, что импорт увеличится во второй половине года, поскольку с начала года показатели снизились на полпроцента.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ПРОДАЖИ СКОТА
|
Продажа скота, голов |
Средний вес |
|||||
|
Неделя 27 |
Неделя 28 |
Прирост за неделю,% |
Неделя 27 |
Неделя 28 |
Прирост за неделю,% |
|
|
Бычки ( жив. вес) |
16 499 |
7 300 |
-55,8% |
1 418 |
1 465 |
3,3% |
|
Телки( жив. вес) |
4 874 |
2 547 |
-47,7% |
1 275 |
1 309 |
2,7% |
|
Бычки (убойн. вес) |
792 |
2 542 |
221,0% |
932 |
930 |
-0,2% |
|
Телки (убойн. вес) |
217 |
520 |
139,6% |
782 |
806 |
3,1% |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ
|
Показатель |
Неделя 28 |
Неделя 27 |
28 неделя 2022 год |
Прирост за неделю,% |
Прирост за год, % |
|
Объем убоя скота |
633 000 |
539 000 |
673 000 |
17,4% |
-5,9% |
|
Живой вес |
1 339 |
1 340 |
1 343 |
-0,1% |
-0,3% |
|
Убойный вес |
810 |
810 |
812 |
0,0% |
-0,2% |
|
Производство говядины (млн. фунтов) |
511,6 |
435,5 |
545,4 |
17,5% |
-6,2% |
|
СМЕ: Фьючерсы на живой скот |
|||
|
Неделя 27 |
Неделя 28 |
Прирост за неделю,% |
|
|
Август |
177,00 |
180,18 |
1,8% |
|
Октябрь |
179,38 |
182,63 |
1,8% |
|
Декабрь |
183,18 |
185,78 |
1,4% |
|
Фьючерсы на скот на откорме |
|||
|
Август |
242,60 |
246,65 |
1,7% |
|
Сентябрь |
245,73 |
249,32 |
1,5% |
|
Октябрь |
247,53 |
250,48 |
1,2% |
Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.
