Средние цены на куриную разделку показали положительную динамику, с заметным ростом цен на все позиции.
Прогноз производства птицы в США на 2023 год снижен по сравнению с прошлым месяцем из-за снижения прогнозов производства бройлеров. Производство бройлеров снижается из-за более низкой ожидаемой яйценоскости и сохраняющейся относительно низкой выводимости. Яйценоскость ниже, так как данные инкубаториев показали более низкую, чем ожидалось ранее, продуктивность стада и более медленное прибавление кур-несушек. На 2024 год прогноз производства птицы повышен за счет увеличения производства индейки, что более чем компенсирует снижение производства бройлеров.
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
| Регион | Средневзешенная цена, центов/фунт | Объем продаж (тыс. фунтов) | ||||
| Неделя 32 | Неделя 33 | Прирост за неделю,% | Неделя 32 | Неделя 33 | Прирост за неделю,% | |
| Восточный | 106,49 | 110,15 | 3,4% | 4 585 | 4 629 | 1,0% |
| Центральный | 98,41 | 102,65 | 4,3% | 3 609 | 3 072 | -14,9% |
| Западный | 116,72 | 119,81 | 2,6% | 3 065 | 3 410 | 11,3% |
Динамикацен накуриную разделку
Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.
