Средние цены на куриную разделку показали отрицательную динамику, на которую основное влияние оказало падение цены на крылышки.
Расчетное производство бройлеров во втором квартале 2023 года скорректировано в сторону увеличения на основе последних данных, в то время как прогнозы на все последующие кварталы не изменились. Прогноз экспорта бройлеров также не изменился, а прогноз на импорт увеличился, что отражает текущую торговую политику, разрешающую некоторые поставки из Чили.
Согласно последним данным, цены на бройлеров в 2023 году скорректированы в сторону понижения. Прогноз производства столовых яиц на 2023 год увеличен на 5 миллионов дюжин, чтобы отразить более сильные, чем ожидалось, данные по запасам яиц в мае.
Прогноз средних оптовых цен на яйца на 2023 год скорректирован с учетом данных о реализации за второй квартал. Экспорт яиц и яичных продуктов корректируется за счет улучшения производства, которое удовлетворяет высокий международный спрос.
Прогноз на производство индейки на 2023 год скорректирован с учетом последних данных о производстве и сильных показателей инкубатория. Экспорт мяса индейки, по прогнозам, вырастет в связи с увеличением производства, а импорт корректируется в соответствии с текущей торговой политикой. Цены скорректированы в сторону понижения на 2023 и 2024 годы на основании последних производственных данных.
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
|
Регион |
Средневзешенная цена, центов/фунт |
Объем продаж (тыс. фунтов) |
||||
|
Неделя 28 |
Неделя 29 |
Прирост за неделю,% |
Неделя 28 |
Неделя 29 |
Прирост за неделю,% |
|
|
Восточный |
122,63 |
120,67 |
-1,6% |
4 590 |
4 310 |
-6,1% |
|
Центральный |
116,71 |
116,78 |
0,1% |
3 029 |
3 120 |
3,0% |
|
Западный |
126,85 |
125,82 |
-0,8% |
2 655 |
2 538 |
-4,4% |
Динамикацен накуриную разделку
Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.
