Наука
Сопряженность продуктивных признаков молочного скота голштинской породы
Доктриной продовольственной безопасности страны поставлены задачи по увеличению производства продукции сельского хозяйства собственного производства до необходимого для полного обеспечения населения страны полноценными продуктами питания. Стратегическая цель продовольственной безопасности представлена на рисунке 1.
Важную роль при этом отводят животноводству, особое внимание уделяется молочному скотоводству, поскольку от молочного скота получают основное количество молока и говядины. Эта продукция и ее производные пользуются большим спросом и могут потребляться людьми любого возраста и состояния здоровья, а молоко и молочные продукты необходимы, особенно для детей. В нем содержится весь комплекс питательных веществ, необходимый для нормального роста и развития молодого организма, в том числе все незаменимые аминокислоты, высоконенасыщенные жирные кислоты, углеводы для роста внутренних органов и питания мозга, макро- и микроэлементы, витамины и т. д.
Для получения молока используют в основном маточное поголовье крупного рогатого скота молочного и комбинированного направления продуктивности: черно-пестрая порода, красная степная, симментальская, холмогорская, голштинская и т. д. При их выведении направление племенной работы обеспечило увеличение продуктивности относительно диких предков в 10 и более раз. Самой обильномолочной породой в мире считается голштинская порода крупного рогатого скота, выведенная в природно-климатических условиях умеренного климата США и Канады. При ее выведении проводились жесткий отбор и подбор по молочной продуктивности, что позволило за период в более чем 350 лет создать уникальную в этом отношении породу, которая в течение последних пяти десятилетий бьет все рекорды по удою как за лактацию, так и по пожизненным показателям надоя молока.
Наука
Теоретические исследования рабочего органа машины для проведения сортофитопрочисток посадок картофеля
Картофель является одной из основных продовольственных культур России и мира. Он обладает высокой урожайностью и неприхотливостью к условиям выращивания, что делает его доступным и недорогим продуктом питания. Клубни картофеля содержат большое количество питательных веществ, таких как крахмал, витамины C, B1, B2, B6, минералы (калий, фосфор, магний) и белок. Благодаря этому картофель представляет собой важный источник энергии и полезных веществ для человека.
Ценность картофеля как продовольственной культуры заключается в его питательных свойствах, универсальности использования, урожайности, доступности, а также в том, что он может долго храниться без потери своих качеств.
При выведении и размножении новых сортов особое внимание уделяется вопросам ограничения распространения вирусных, грибных и бактериальных болезней. В дополнение к стандартным агротехнологическим приемам на семеноводческих посадках проводят дополнительные оздоровительные мероприятия по сортофитопрочистке, которые направлены на повышение качества семенного материала. В ходе данных мероприятий производятся выявление и удаление больных растений, не соответствующих сортовым признакам.
Наука
Сравнительный анализ видового состава микромицетов каштановой почвы и чернозема выщелоченного
Все типы почвы заселены сообществами микроорганизмов, относящихся к разным царствам и отделам. Они формируют фитосанитарное состояние почвы и наряду с погодными условиями, технологиями земледелия отвечают за ее биологическую активность. Микроскопические почвенные организмы выполняют важные функции в разложении остатков биоценоза, синтезе и деструкции гумуса, формировании фитосанитарного состояния почвы и накоплении в ней биологически активных веществ, превращении труднодоступных форм питательных веществ в усвояемые для растений формы, фиксации молекулярного азота атмосферы.
Важной и необходимой составляющей почвенной микрофлоры являются микроскопические грибы — микромицеты. Они обладают широким набором различных ферментов, с помощью которых одни грибы (сапротрофы) способствуют большинству процессов преобразования органического вещества, а другие (фитопатогены) вызывают болезни растений. Так, например, к полезной микофлоре относятся грибы рода Trichoderma spp., которые выделяют вещества, способствующие разложению растительных остатков, и токсины-антибиотики, подавляющие развитие фитопатогенной микобиоты, то есть они обладают супрессивностью. Некоторые грибы рода Fusariumspp., выделяя токсины, вызывают корневые гнили и увядание растений. Грибы Aspergillusspp. и Mucorspp., попадая на семена сельскохозяйственных культур, приводят к их плесневению при хранении.
Биологическое разнообразие почвенной микофлоры (количественный и видовой состав) зависит от климатических условий, уровня увлажнения территории, произрастающей растительности, а также типа почвы. Так, в дерново-подзолистой почве (г. Пермь) отмечено присутствие родов Penicillium spp., Trichoderma spp., Mortierella spp., Mucor spp. и Rhyzopus spp. с преобладанием представителей рода Mucor spp., содержание которых превысило другие роды грибов в 3–15 раз.
Наука
Гаплотипы фертильности маточного поголовья крупного рогатого скота в Cвердловской области
Генетические маркеры, связанные с эмбриональной, постэмбриональной смертностью и долей успешных осеменений, называются гаплотипами фертильности. Для голштинской породы описаны 10 таких маркеров.
BLAD — летальное аутосомно-рецессивное заболевание, которое, как известно, встречается у крупного рогатого скота голштинской породы во всем мире. Болезнь появилась в результате миссенс-мутации в гене CD18, приведшей к замене аспарагиновой кислоты в позиции 128 на глицин в мембранном белке β2-интегрин. Вследствие мутации экспрессия белка снижается, что влечет за собой нарушение адгезии лейкоцитов. Проявляется иммунная недостаточность слизистых оболочек. Гомозиготы по данному синдрому погибают в возрасте до одного года.
В Российской Федерации в регионах зафиксирована различная частота встречаемости носительства синдрома BLAD. В различных регионах Российской Федерации выявлены следующие доли носителей: Свердловская область — 3,6%; Ленинградская область — 2,6%; Хабаровский край — менее 1%; Республика Татарстан — носителей не обнаружено.
-
Экономика2 недели назад
Перспективы развития экспорта зерна обсудили на Всероссийском форуме в Сочи
-
Экономика1 неделя назад
На Форуме тружеников села обозначили приоритеты развития сельских территорий и кадровой политики
-
Экономика4 дня назад
Развитие сельских территорий обсудили на V Международном туристическом форуме «Путешествуй!»
-
Экономика3 недели назад
На итоговом заседании Коллегии Минсельхоза обсудили итоги и приоритеты развития АПК России
-
Экономика2 недели назад
Развитие животноводства в СКФО и ЮФО обсудили в Грозном
-
Экономика3 недели назад
Прямая трансляция итогового заседания Коллегии Минсельхоза России
-
Экономика2 недели назад
Оксана Лут ознакомилась с работой предприятий АПК Брянской области
-
Экономика2 недели назад
Всероссийский марафон «Земля спорта» в этом году охватит более 65 регионов