Экономика
Сибирские ученые разработали системы искусственного климата для лекарственных растений
Ученые СФНЦА РАН начали выращивать лекарственные растения в условиях искусственного климата. Разработки могут быть полезны для устойчивого земледелия.
Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий РАН представляет новейшие разработки для культивирования лекарственных растений. В лаборатории автоматизации микроклонального размножения СФНЦА РАН в конце октября 2024 года было высажено (корневыми черенками) и посеяно более 20 видов лекарственных растений, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm. На данный момент некоторые растения достигли фазы цветения.
Среди высаженных растений — маралий корень, эхинацея, шалфей, иссоп, валериана, полынь эстрагон, иссоп лекарственный, тимьян ползучий и другие. Они не только имеют лечебные свойства, но и содержат биологически активные вещества.
Биологически активные вещества, содержащиеся в лекарственных растениях, имеют широкий спектр действий, отмечают ученые. Например:
- Маралий корень и эхинацея используются для улучшения общего состояния организма, повышения иммунитета, могут помочь в борьбе с усталостью и стрессом.
- Шалфей обладает противовоспалительными антисептическими свойствами.
- Валериана известна своими седативными эффектами.
- Иссоп и полынь применяются в фитотерапии для улучшения пищеварения.
Изучение и экстракция БАВ из этих растений создают возможности для разработки новых натуральных препаратов и добавок. Кроме того, сами разработки искусственного климата имеют большой потенциал в устойчивом сельском хозяйстве, так как позволяют контролировать условия роста, увеличивать урожайность и заниматься генетическим усовершенствованием растений.
Экономика
Эксперты прогнозируют умеренный рост рынка сурими в финансовом выражении
Объем мирового рынка сурими достиг $6,4 млрд в 2024 году. Эксперты ожидают, что к 2033 году он достигнет $10,4 млрд, с приростом более чем в 5% ежегодно.
Эксперты аналитической компании IMARC Group представили прогноз развития мирового рынка сурими на ближайшие годы. В сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, аналитики указывают, что прогнозируемый рост рынка составит 5,61% ежегодно в период 2025-2033 годов.
Основные тренды, определяющие рост потребительского спроса на сурими, по прогнозам экспертов — это:
- Растущий спрос на переработанные продукты и полуфабрикаты
- Растущий интерес к пользе для здоровья и пищевой ценности продуктов
- Рост стоимости морепродуктов, на фоне которого растет привлекательность доступной цены продуктов из сурими
Кроме того, на мировом рынке наблюдается рост спроса на морепродукты, а сурими имеет множество полезных свойств, содержит витамины, белки, жирные кислоты и многое другое.
Российские производители планируют нарастить выпуск сурими в несколько раз к 2028 году (от 71 тыс тонн в 2024 году до 163 тыс тонн в 2028). В России основным продуктом из сурими традиционно являются крабовые палочки, но появляются также новинки в виде лапши, шариков с начинками и других блюд.
Экономика
Вопросы подготовки кадров для АПК обсудили на Втором форуме лидеров молочной индустрии
Заместитель Министра сельского хозяйства Ксения Шевёлкина приняла участие в панельной секции «Стоп, кадр: как решать проблему дефицита персонала» в рамках Второго форума лидеров молочной индустрии, который проходит в эти дни в Москве. Вопросы кадровой обеспеченности АПК обсудили также представители бизнеса и образования.
Сегодня взаимодействие с бизнес-сообществом является для Минсельхоза приоритетным направлением в области подготовки кадров: важно понимать, какие специалисты и с каким уровнем квалификации требуются сейчас не только для отрасли в целом, но и для каждого из предприятий.
Как отметила Ксения Шевёлкина, в системе подготовки кадров для АПК сегодня 45 вузов, 41 учреждение среднего профессионального образования, 21 НИИ и 17 учреждений дополнительного образования. В рамках нового национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» разработан федеральный проект «Кадры в АПК», целью которого является обеспечение укомплектованности кадрами предприятий на уровне не менее 95%.
Федпроект предусматривает ряд мер поддержки. В частности, это доплата учителям агротехнологических классов, стимулирующие выплаты и приобретение (строительство) жилья в найм для преподавателей вузов и НИИ, участвующих в разработке ключевых проектов для АПК. Кроме того, в рамках федерального проекта планируется модернизация объектов образования, повышение квалификации преподавателей агротехнологических классов, а также проведение профессиональной переподготовки специалистов из других сфер для АПК.
В ходе секции также обсудили ряд актуальных вопросов, в том числе определения кадровой потребности с участием работодателей и особенностей целевого приема в аграрные вузы.
Источник и Фото: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Экономика
Оксана Лут и Айдарбек Сапаров подписали план мероприятий по развитию российско-казахстанского сотрудничества в АПК
Министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут провела переговоры с Министром сельского хозяйства Республики Казахстан Айдарбеком Сапаровым. Встреча прошла в рамках визита делегации из Казахстана в нашу страну. Стороны обсудили текущее взаимодействие и дальнейшее развитие сотрудничества двух стран в области АПК.
Оксана Лут охарактеризовала отношения России и Казахстана в аграрной сфере как партнерские и дружественные. Взаимный товарооборот продукции АПК за 11 месяцев 2024 года вырос на 1,5% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года и составил порядка 3,4 млрд долларов.
В свою очередь Айдарбек Сапаров отметил, что Казахстан готов к дальнейшему сотрудничеству и выразил уверенность, что совместная работа принесёт большую пользу экономикам наших стран.
По итогам встречи Оксана Лут и Айдарбек Сапаров подписали план мероприятий по развитию российско-казахстанского сотрудничества в области агропромышленного комплекса. Документ, в частности, предусматривает укрепление научно-технического взаимодействия двух стран по приоритетным направлениям АПК. Ряд российских отраслевых научно-исследовательских институтов и университетов уже выразили заинтересованность в развитии кооперации с казахскими коллегами. Кроме того, план предусматривает формирование предложений по реализации совместного проекта по созданию и развитию агробиотехнопарка, обеспечение благоприятного режима для взаимных поставок продовольствия, завершение работы по интеграции информационных систем в области ветеринарного и фитосанитарного контроля и другие мероприятия.
Делегация Казахстана также ознакомилась с работой Центра геномной селекции АПХ «Мираторг». Здесь используются современные методы племенной работы, основанные на изучении последовательности ДНК. Это открывает возможность прогнозирования племенной ценности животных в раннем возрасте, тогда как традиционные методы могут занимать до нескольких лет. Центр проводит 400 тыс. исследований ДНК в год и входит в топ 10 мировых генетических ветеринарных лабораторий по производительности.
Кроме того, представители Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан посетили селекционно-генетический центр «Смена», который занимается селекцией кур мясного направления.
Источник и Фото: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
-
Экономика6 дней назад
Российскую пшеницу впервые отгрузили в Тоголезскую Республику
-
Экономика6 дней назад
Российский экспорт подсолнечного масла впервые превысил планку в 5 млн тонн
-
Экономика6 дней назад
Поставки племенных свиней из ЕС в Россию остановлены с 15 января
-
Экономика6 дней назад
Оксана Лут и Алексей Русских обсудили перспективы развития АПК Ульяновской области
-
Зарубежные2 дня назад
Обзор мирового мясного рынка: январь 2025
-
Экономика2 дня назад
В России растет производство и экспорт мясной продукции
-
Экономика6 дней назад
Россия и Иран укрепляют сотрудничество в сфере АПК
-
Статьи6 дней назад
Теплая зима, вредители не спят! Рекомендации экспертов Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» о том, как защитить будущий урожай