Экономика
Российские ученые в десять раз увеличили число разработок вкусоароматических веществ за 2023 год
Российский производитель пищевых ингредиентов ГК «СОЮЗСНАБ» сообщил о прорыве в разработке вкусоароматических веществ, которые с вводом санкций находятся в дефиците в пищевой и фармацевтический отраслях. За год компании удалось создать 103 уникальных продукта, при том, что обычно за этот срок возможно вывести не более 10-15 соединений.
В 2023 году ученые лаборатории синтеза ароматических веществ на базе ГК «СОЮЗСНАБ» активно работали над созданием принципиально новых технологий — использованием драгоценных металлов в синтезе, чего ранее не делала ни одна компания в России. Как сообщили в компании редакции sfera.fm, портфель разработок за прошедший год включает в себя как сложные эфиры, используемые для ароматизаторов напиточной группы, так и серосодержащие вещества, которые необходимы для основных добавок гастрономической группы, а также усиления аромата.
«В разработке новых вкусоароматических веществ мы добились рекордного количества за год: 103 позиций уже вошли в наш ассортимент, который используется для производства пищевых продуктов и фармацевтики. 70 % из них — сложные соединения, требующие для выработки и уникальных технологий, и специального оборудования. Например, нам удалось вывести грейпфрутовый меркаптан — редкое соединение, которое отличает органолептические свойства грейпфрута от остальных цитрусовых. Сложность синтеза до этого момента заставляла рынок испытывать дефицит данного компонента», — прокомментировала Русанова Елена Петровна, руководитель Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики на базе ГК «СОЮЗСНАБ».
Экономика
Россия укрепляет сотрудничество со странами Африки в АПК
Статс-секретарь — заместитель Министра сельского хозяйства России Максим Увайдов принял участие в сессии «Долгосрочное сотрудничество в сфере АПК», которая состоялась в рамках Первой министерской конференции Форума партнерства Россия — Африка. Мероприятие прошло на площадке университета «Сириус» в Сочи.
Россия — крупнейший поставщик продукции АПК в страны Африки в физическом выражении. Отечественная пшеница, ячмень, подсолнечное и соевое масла составляют более трети от общего объема импорта африканских государств. Наша страна поставляет базовые сельскохозяйственные продукты, обеспечивающие продовольственную безопасность стран континента.
Замглавы Минсельхоза подчеркнул, что взаимоотношения России с государствами Африки обладают значительным потенциалом, в частности, в сфере увеличения поставок отечественной мясной, молочной, рыбной и другой продукции. Организовать эффективное взаимодействие наших экспортеров с партнерами в Африке помогают представители Минсельхоза России. Они работают в Алжире, Анголе, Гане, Египте, Кении Марокко, Эфиопии, Тунисе и ЮАР.
Еще одно перспективное направление двустороннего сотрудничества — взаимодействие в научно-технической сфере, в том числе в области селекции, генетики, семеноводства, поставок вакцин для животных, а также аграрного образования. Работа в этом направлении позволит укрепить суверенитет стран Африки в агропромышленном комплексе.
В заключение Максим Увайдов выразил уверенность в дальнейшем укреплении сотрудничества между Россией и африканскими государствами. Он отметил, что форум придаст дополнительный стимул для перехода дружественных отношений наших стран на качественно новый уровень.
Источник и Фото: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Экономика
Кредитование сезонных полевых работ увеличилось на 7,6%
Минсельхоз России ведет оперативный мониторинг в сфере кредитования агропромышленного комплекса страны. По состоянию на 5 ноября 2024 года, общий объем кредитных средств, выданных ключевыми банками на проведение сезонных полевых работ, составил порядка 1,07 трлн рублей. Это на 7,6% выше показателя за аналогичный период прошлого года.
В частности, Россельхозбанк увеличил объем кредитов на эти цели на 4% до 725,8 млрд рублей, Сбербанк – на 16% до 343,7 млрд рублей.
Суммарно наибольшее количество средств выдано в Ростовской области (124,8 млрд рублей), Краснодарском крае (112,1 млрд рублей) и Белгородской области (92 млрд рублей).
Источник и Фото: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Экономика
Минсельхоз утвердил новые правила по борьбе с рожей свиней
Минсельхоз утвердил новые ветправила по борьбе с распространением рожи свиней. Изменения вступят в силу в России с 1 марта 2025 года.
В документе, с которым ознакомилсь sfera.fm, содержатся требования к профилактике и диагностике рожи свиней, мероприятиям при подозрении на инфекцию и ограничениям, связанным с введением карантина. Также в документе прописаны правила отбора проб и методы диагностики.
Согласно новым правилам, для профилактики заболевания в числе прочего ветеринарные специалисты должны проводить вакцинацию свиней в хозяйствах всех форм собственности. В случае подтверждения диагноза на предприятии вводится карантин сроком минимум на 14 дней. В правилах прописаны ограничения и другие мероприятия, которые необходимо провести при выявлении инфекции.
Эксперты отметили, что рожа свиней наносит поголовью урон, который складывается из уменьшения производительности свиней, гибели свиней, которых не получилось вылечить, уменьшения приплода, а также в связи с тем, что полученная от переболевших свиней продукция может быть признана некачественной из-за нарушений кожного покрова (дерматиты, сыпь и так далее).
-
Экономика7 месяцев назад
Развитие малого агробизнеса обсудили на форуме в Липецке
-
Статьи5 месяцев назад
Ржавчина в саду: диагностика и профилактика
-
Экономика3 месяца назад
Прямая трансляция пленарного заседания форума «Русское поле – 2024»
-
Экономика5 месяцев назад
Минсельхоз разработал дорожную карту продвижения российской рыбной продукции
-
Новости компаний5 месяцев назад
Новый цех «Щёлково Агрохим» – для новой России!
-
Экономика5 месяцев назад
На пленарной сессии «Всероссийского дня поля» обсудили стратегические задачи развития АПК до 2030 года
-
Аналитика2 месяца назад
На New Retail Forum 2024 эксперты назвали главные вызовы отрасли
-
Наука2 месяца назад
Белгородские ученые планируют зарегистрировать морозостойкий сорт винограда