Три производителя овсяных хлопьев из двадцати трех получили «Знак качества» после оценки продукции. При этом опережающим требованиям стандарта Роскачества отвечали десять производителей из двадцати трех, так что после определения уровня локализации производства может быть присвоено еще несколько «Знаков качества».
Роскачество оценило двадцать одну марку хлопьев российского производства и две — финского на соответствие критериям безопасности, качества и маркировки продукции. В сообщении ведомства, с которым ознакомилась sfera.fm, представители Роскачества отмечают, что оценивали только хлопья для варки — каши быстрого приготовления будут рассматриваться в отдельном исследовании.
Абсолютно все проверенные Роскачеством хлопья соответствовали стандартам безопасности, отметили в ведомстве — анализ не обнаружил в них пестицидов, токсинов, вредных микроорганизмов и других опасных для здоровья веществ. Также овсяные хлопья содержали должное количество микроэлементов, однако хлопья марок «Русский завтрак», «Карачиха» и «Лучший выбор» содержали натрий в объеме, превышающем опережающие требования Роскачества. Это говорит о слишком высоком содержании соли. Превышения уровня сахарозы обнаружено не было.
Особо эксперты отметили высокое содержание пищевых волокон в хлопьях всех марок — вся продукция отвечала опережающему стандарту, показывая содержание волокон от 5,5% до 10,8% при требуемом минимуме в 3%.
У двух марок было обнаружено превышение уровня влажности — «Карачиха» и «Каждый день». Так как «Каждый день» выпускается не по ГОСТ, это не считается нарушением, а вот «Карачиха» заявленному ГОСТу не отвечает. Четыре марки не отвечают стандарту на содержание мучки — осадка на дне коробки, который сделает последние порции продукта менее пригодными к употреблению. Это хлопья марки «Nordic», «4Life», «Русский продукт» и «Клинские „Экстра“».
Хлопья марки «Каждый день» не отвечали органолептическим стандартам, отметили в ведомстве. Также не отвечала этим требованиям каша, сваренная из хлопьев «Агрокультура», «Мистраль» и «4Life».
Ранее sfera.fm сообщала, что Роскачество проверило на соответствие стандартам ветчину двадцати одной марки.
Арсений Протасов, sfera.fm
