Отпускные цены на хлеб вырастут на 10% до конца года





Цены на хлеб вырастут впервые с весны 2022 года. Эксперты отмечают, что основным фактором роста цен станет рост цен на хлебопечную муку — возможно, хлебопекам даже придется перейти на муку общего назначения.

Директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, прокомментировал рост отпускных цен на хлеб. По словам эксперта, сдерживать цены дальше не получится из-за сильного роста себестоимости хлеба, и впервые с весны 2022 года отпускные цены ждет повышение. Так, в оставшиеся месяцы 2023 года цены на хлеб от производителей вырастут на 10%.

Стоимость хлебопечной муки выросла на 18% только за последний месяц, указал эксперт. С учетом того, что аграрии начали придерживать зерно в ожидании сезонного роста цен, хлебопекам, вероятно, придется перейти на муку общего назначения вместо хлебопечной. Также растут цены на транспортные услуги, а компании сталкиваются с дефицитом персонала. Кроме того, производство массовых сортов хлеба давно уже нерентабельно.

При этом эксперт отметил, что речь идет только об отпускных ценах на хлеб. Минсельхоз ранее сообщал, что ценовая динамика на хлеб не будет превышать общий уровень инфляции, и ЦБ планирует удерживать инфляцию на уровне 4,5% в следующем году.

Ранее sfera.fm сообщала, что цены на хлеб зависят от цен на зерно не более чем на 15%. Самая значительная часть себестоимости приходится на аренду помещений, а также на логистику, на оплату электроэнергии и покупку другого сырья (sfera.fm, Арсений Протасов).

Источник Sfera.fm

ПОДЕЛИТЬСЯ:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Следующая новость

Несоблюдение температурного режима может сделать мороженое опасным для потребителей

Пн Авг 28 , 2023
Мороженое, которое хранилось с нарушением температурного режима, может привести к пищевому отравлению. Эксперты Россельхознадзора рассказали об особенностях каждого холодного десерта и требованиях к хранению мороженого. Специалисты Россельхознадзора указывают, что в летний период растет спрос на мороженое и одновременно становится сложнее его хранить и транспортировать с учетом высоких температур. Это может привести к тому, что недобросовестные […]

АПК Ветеринария Выставки и конференции Говядина Животноводство Завод Зарубежные Импорт Исследование Китай Корма Кукуруза Масла и жиры Масличные Минсельхоз Молоко Мука Наука Оборудование Овощи Переработка Пестициды Подсолнечное масло Предпринимательство Прогноз Производство Птица Пшеница Рост цен Рыба Сахар Свинина Сельское хозяйство Сельхозтехника Семена Соя Субсидии Сыр Технологии Удобрения Урожайность Фермерство Экология Экономика Экспорт