Подписывайтесь на наши соц сети

Экономика

Московские производители разработали сложные инженерные решения для ресторанов

Кадзама (19)

Столичные предприятия разработали и внедрили сложные инженерные технологические решения для ресторанов сетевых гостиничных групп и быстрого питания, а также для небольших кафе. Среди них — линия по производству картофеля фри, аппараты для обработки какао-бобов, энергосберегающие решения и многое другое.

Министр Правительства Москвы, руководитель столичного Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, отметил, что Московские предприятия реализуют высокотехнологичные разработки для различных направлений общественного питания. Заводы, работающие с оборудованием для пищевой отрасли, готовят индивидуальные проекты с учетом интеграции в текущие производственные линии, что позволяет максимально эффективно использовать площади и их ресурсы.

Так, например, комплексную систему по учету электроэнергии для 10 ресторанов российской сети быстрого питания спроектировали специалисты «Связь инжиниринг М». Они произвели, смонтировали и взяли на сервисное обслуживание устройства сбора и передачи данных. Оборудование позволило организовать дистанционный автоматизированный сбор показаний с приборов учёта и передачу данных в энергосбытовые компании. Внедрено эффективное управление ресурсами, благодаря чему существенно снизились затраты компании-заказчика, что способствует устойчивому развитию бизнеса.

«Уникальность нашего оборудования заключается в высокой точности и надежности измерений, что исключает возможность возникновения ошибок при передаче данных в энергосбытовые компании. Важным аспектом в работе с показаниями является дистанционный доступ для осуществления мониторинга и управления потреблением электроэнергии в режиме реального времени. Это позволяет оперативно реагировать на изменения и оптимизировать энергопотребление. Кроме того, благодаря постоянному сервисному обслуживанию гарантируется бесперебойная работа системы и быстрое решение любых возникающих вопросов», — генеральный директор АО «Связь инжиниринг М» Пётр Асаченков.

Другой проект непосредственно для производственной площадки компании пищевой отрасли реализовал Московский завод конвейерного оборудования Траяна. Инженеры разработали конвейеры для линии картофеля фри в условиях ограниченного пространства с интеграцией в ранее установленное оборудование. Конструкция позволяет транспортировать картофель из нескольких станков по нарезке в зону накопления для дальнейшей обработки продукта.

Источник и фото: Sfera.fm

Читать
Нажмите, чтобы оставить комментарий

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Экономика

Россия и Иран укрепляют сотрудничество в сфере АПК

Министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут провела переговоры с Министром сельскохозяйственного джихада Исламской Республики Иран Голамрезой Нури Гезелдже. Встреча состоялась в Минсельхозе России в преддверии переговоров лидеров двух стран. Стороны обсудили развитие взаимной торговли продукцией АПК, взаимодействие надзорных ведомств и перспективные направления двустороннего сотрудничества.
 
В ходе встречи Оксана Лут подчеркнула, что Иран является важным и крупным партнером России в сфере АПК. Торговля сельскохозяйственной продукцией составляет более 60% от общего товарооборота между странами.
 
Для дальнейшего развития торговли важно продолжать активный диалог надзорных ведомств в области ветеринарии и фитосанитарии. Глава Минсельхоза России отметила, что у наших стран сложились конструктивные отношения в этом направлении. Российская сторона готова и дальше укреплять взаимодействие для взаимного допуска аграрной продукции.
 
Отдельное внимание было уделено вопросам сотрудничества в научно-технической и образовательной сферах. Оксана Лут рассказала, что по поручению Президента России в России стартовал новый национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Иран также успешно развивает аграрные технологии, что позволяет стране практически полностью обеспечивать собственную продовольственную безопасность по основным позициям.
 
Министр отметила необходимость расширения сотрудничества между научными организациями двух стран, в том числе в области селекции и семеноводства сортов и гибридов культур, выращиваемых на территории Ирана и России. Еще одним направлением взаимодействия могут стать совместные проекты в области генетики животных. Сегодня Иран полностью обеспечен собственным мясом птицы. В нашей стране также есть успешные наработки в этой сфере. Мясной кросс «Смена 9» обладает конкурентоспособным потенциалом и является аналогом западным гибридам. Оксана Лут предложила иранской стороне рассмотреть возможность создания совместной программы по селекции кур.

Важным направлением сотрудничества может стать совместная подготовка специалистов для всех сфер сельского хозяйства, включая перспективные направления — биотехнологии, биоэкономика, агроинженерия, биоинженерия. Оксана Лут отметила, что наша страна уделяет большое внимание привлечению молодежи в отрасль и предложила иранской стороне ознакомиться с российским опытом целевой подготовки кадров для АПК, начинающейся с профильных агротехнологических классов. Кроме того, партнерство в образовательной сфере может развиваться за счет расширения квот на обучение в российских аграрных вузах для граждан Ирана и реализации программ студенческого обмена.

Источник и Фото: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Читать

Экономика

Российский экспорт подсолнечного масла впервые превысил планку в 5 млн тонн

 

По оценкам экспертов, экспорт отечественного подсолнечного масла за 2024 год может составить более 5,7 млн тонн. Это на треть больше, чем годом ранее, и станет новым рекордом для страны.

Значительного прироста в экспорте подсолнечного масла в прошедшем году Россия добилась благодаря поставкам в Индию, говорится в сообщении ФГБУ «Агроэкспорт», с которым ознакомилась sfera.fm. На эту страну приходилось 39% всех экспортных поставок подсолнечного масла в России, с пиковым значением в октябре, когда на эту страну пришлась половина всех отгрузок этого продукта. Также значительно вырос экспорт подсолнечного масла в Турцию — в 1,5 раза, до 840 тыс тонн.

При этом сократились поставки подсолнечного масла в Китай — более чем на треть, — и эта страна опустилась на третье место среди импортеров этого продукта. Это было связано с ростом переработки кукурузы в масло на внутреннем рынке Китая, а также с более выгодными предложениями со стороны Индии, что заставило некоторых экспортеров переориентировать свои поставки на эту страну.

Как отметили эксперты Масложирового союза, на рост экспорта повлияли высокие урожаи масличных, благодаря которым были произведены большие объемы подсолнечного масла, а также мировая динамика цен. Разница между ценами на подсолнечное, соевое и пальмовое масло сократилась, и многие покупатели в таких условиях сделали выбор в сторону более полезного подсолнечного масла.

 

Источник : Sfera.fm

Читать

Экономика

Российскую пшеницу впервые отгрузили в Тоголезскую Республику

 

Впервые российская пшеница была отгружена в Того. Контроль продукции обеспечили специалисты Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

11 января 2025 года специалистами Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проведена оценка безопасности и качества 27 тыс тонн пшеницы российского происхождения. Пшеницу ожидает первая для России отгрузка в Тоголезскую Республику, сообщили в ведомстве редакции sera.fm.

По результатам проведённых испытаний пшеница мягкая соответствует требованиям Тоголезской Республики. На партию оформлен сертификат безопасности и качества и заключение о карантинном фитосанитарном состоянии продукции. Проведены работы фумигации партии зерна, выдан акт карантинного-фитосанитарного обеззараживания.

В филиале сообщили, что по состоянию на 13 января всего с начала 2025 года исследовано 123 тыс тонн экспортируемой пшеницы. Отгрузка зерна осуществлялась из портов Ленинградской области в Социалистическую республику Вьетнам,  Нигерию и Того.

 

Источник и фото: Sfera.fm

Читать

В тренде