График 1. Динамика общего поголовья свиней, годовые процентные изменения. Подготовлено 333 Latin America на основе данных Информационной службы по агропродовольственному и рыболовному хозяйству (SIAP).
По оценкам SIAP, поголовье свиней на 2022 год составило 19 225 998 голов, что на 1,6% выше, чем в 2021 году. В 2022 году на штаты Халиско, Сонора, Пуэбла и Веракрус приходилось более 50% поголовья свиней Мексики.
Совокупное производство свинины в первом полугодии выросло на 2,1% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года – с 834 523 до 852 057 тонн.
Темп роста производства свинины в первом полугодии (2,1%) был выше, чем мяса птицы (1,7%) и говядины (1,6%).
В июне объем производства достиг 145 969 метрических тонн, увеличившись на 3,1% по сравнению с тем же месяцем предыдущего года и на 0,5% по сравнению с маем.
