Традиционная ежегодная конференция от ИД «Сфера» для профессионалов кондитерской отрасли проходит уже шестой год подряд в Санкт-Петербурге. Участников ждет интенсивная деловая программа, выступления спикеров, круглые столы, а также неформальная часть с экскурсиями по Петергофу.
В конференции зарегистрировано более 130 участников, среди которых активные игроки кондитерского рынка: «Бабаевский», «КДВ ГРУПП», «Полет», «Алтай», «Любимая Кубань», «Европейский хлеб», Фабрика «Петербургский КондитерЪ», Таганрогская кондитерская фабрика и другие.
Фото: ИД «Сфера»
Пленарные сессии деловой программы будут посвящены:
- аналитике рынка;
- вопросам стандартизации и сертификации;
- технологиям и инновациям;
- сырьевой базе;
- маркетингу и брендингу.
Спикерами выступят ведущие лидеры мнений в индустрии: топ-менеджемнт компаний «Черноголовка», «Любимый край», «Nielsen», «Пуратос», «Макошь», руководство Союза производителей пищевых ингредиентов (СППИ).
Фото: ИД «Сфера»
Отдельные круглые столы выделены ритейлу и упаковочным решениям, а также законодательным кейсам. Свои доклады представят специалисты «X5 Group», «ВкусВилл», «Macaronika», «Готэк» и «Таурас-Феникс» и другие.
В качестве спонсоров деловой программы заявили о себе компании «TOMER» и «Точка роста», которые стали спонсорами регистрации и кофе-брейка. 
Фото: ИД «Сфера
Экспонентами в этом году на Конференции «Кондитерская индустрия» заявлены «НьюБио», «Химброкер» и благотворительный проект «Музей русского десерта». Они представят участникам образцы своей продукции.
Фото: ИД «Сфера»
Во второй день конференции, 4 августа, состоится организованная экскурсия с гидом по красотам парка Александрия. Во время путешествия по берегу Финского залива участники познакомятся с историей создания парка, увидят популярные достопримечательности и обсудят с коллегами в непринуждённой обстановке вопросы потенциального сотрудничества.
Надежда Тимофеева, sfera.fm
