Рынок и цены
К 2027 году курятина станет самым потребляемым мясом в мире
Куриное мясо занимает второе место по популярности в мире. Эксперты ожидают, что в ближайшие три года курица обойдет по потреблению свинину и займет первое место.
На данный момент курица является одним из самых распространенных видов сельхозживотных в мире, количество выращиваемой в мире курицы оценивается в 20 млрд голов. Куриное мясо занимает второе место в мире по потреблению на 2024 год, но уже к 2027 году эта ситуация изменится, считают эксперты.
По оценке консалтинговой компании S&P Global Platts, с данными которой ознакомилась sfera.fm, к 2027 году потребление куриного мяса составит около 117 млн тонн, а к 2030-му достигнет пика в 120 млн тонн. В то же время, производство свинины стабилизируется на уровне 115 млн тонн, что выведет курицу на первое мест.
Драйверами роста потребления станут страны Азии и Африки. Так, Индия, Вьетнам и Филиппины, как ожидается, нарастят потребление куриного мяса к 2030 году на 27%, 17% и 15% соответственно.
В Африке прогнозируется увеличение показателя на 21%, до 7,54 млн тонн. Специалисты отмечают, что рост интереса к курице вызван такими факторами, как улучшенная продуктивность за счет усовершенствованной генетики, соотношение затрат на корм к произведенному мясу, соотношение протеина и жира в мясе, а также возможность выращивать птицу практически в любых условиях и отсутствие социо-религиозных запретов на потребление этого мяса. Куриное мясо также более экологично, что привлекает потребителей, осознанно относящихся к потреблению.
Просмотрено: 431
В Анкаре прошло заседание Исполнительного комитета по сельскому хозяйству России и Турции, где обсуждались вопросы взаимной торговли сельхозпродукцией и сотрудничества в ветеринарном контроле. Ожидается, что к 2025 году товарооборот продукции агропромышленного комплекса увеличится на 6%. По итогам первого полугодия текущего года он уже вырос более чем на 30%. Россия продолжает оставаться значительным поставщиком зерновых и масложировой продукции на турецкий рынок, а также начала экспортировать говядину. Турция импортирует из России минеральные удобрения, товарооборот в этой категории практически удвоился в прошлом году.
Ситуация в цифрах
6% — увеличение товарооборота к 2025 году;
30% — рост товарооборота за первое полугодие;
двукратный — рост товарооборота минеральных удобрений за прошлый год;
основной поставщик — России на турецкий рынок зерновых;
новый экспорт — говядина, введённая в прошлый год.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Просмотрено: 141
Министр сельского хозяйства Оксана Лут провела совещание по развитию биржевых торгов зерном с участниками из банковского и аграрного секторов. Обсуждены результаты спот-торгов пшеницей: с начала года заключено более 100 сделок на сумму свыше 23 тыс. тонн. Основной целью является повышение ликвидности торгов и вовлеченности бизнеса. Были предложены меры по улучшению логистики, формированию партий, а также усовершенствованию качества и сроков оплаты. В числе приоритетов дальнейшей работы — расширение географии торгов и совершенствование методов управления рисками.
Ситуация в цифрах
- 100 сделок — количество заключенных сделок по пшенице.
- 23 тыс. тонн — объем заключенных сделок с пшеницей.
- 5 дней — срок допуска к торгам с помощью цифрового онбординга.
- 1 день — срок постоплаты после выставления реестра качества.
Источник: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Просмотрено: 672
В Минсельхозе России состоялась рабочая встреча министров сельского хозяйства России и Белоруссии. Обсуждалось развитие сотрудничества в агропромышленном комплексе, включая выработку единой аграрной политики. Взаимная торговля сельхозпродукцией растет: в прошлом году товарооборот увеличился почти на 30%, а в первом квартале текущего года – на 25%. Основные экспортные товары из России – свинина, подсолнечное масло и кондитерские изделия, в то время как из Белоруссии поставляется молочная и мясная продукция.
Ситуация в цифрах:
- 30% — увеличение товарооборота за прошлый год.
- 25% — рост товарооборота в первом квартале текущего года.
- 6% — увеличение объемов торговли минеральными удобрениями за прошлый год.
Источник и Фото: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Просмотрено: 735
-
Статьи4 недели назадСемена, защита и питание: решения «Агротек» для эффективного растениеводства
-
Господдержка2 недели назадОбсуждены вопросы вывоза зерна и поддержки аграриев в Краснодарском крае
-
Экспорт и импорт4 недели назадВ Минсельхозе рассмотрели меры для поддержки экспорта сельхозпродукции
-
Технологии и наука3 недели назадОксана Лут посетила научные разработки Казахстана в агропромышленном комплексе
-
Образование и кадры2 недели назадОксана Лут посетила разработки участников проекта «Агрохаб»
-
Развитие АПК2 недели назадВ Тульской области завершился Всероссийский конкурс «Я в Агро»
-
Господдержка1 неделя назадВ Монголии рассмотрели российские методы защиты земель от климатических рисков
-
Господдержка5 дней назадПодкомиссия правительства одобрила поддержку производителей зерновых и масличных культур