После семнадцати недель самых высоких цен на рынке Испании (€2.03 евро/кг) цена на убойных свиней живым весом начала снижаться и сейчас составляет €1.96 евро/кг. Это все еще очень высокий уровень, около €2 евро/кг, тем не менее, уже наметился тренд на понижение.
Источник: Товарная биржа Mercolleida
И хотя вес реализации все еще высокий, также есть тенденция к его понижению. И конечно, сейчас лето, и по всей Испании стоит очень сильная жара. Но даже несмотря на это живой вес убойных свиней очень высокий – 110.37 кг.
Источник: Товарная биржа Mercolleida
Падение цен на поросят в Испании и Нидерландах привело к снижению цен на свиней.
Источник: Товарная биржа Mercolleida
График ниже показывает, что цена была неустойчивой, поскольку несмотря на не очень высокое предложение, спрос также не слишком велик.
Источник: Товарная биржа Mercolleida
Ситуация очень сложная, боюсь, что к концу этого лета мы оказались в тупике и не знаем, как из него выбраться и чего нам ждать в будущем:
Мясоперерабатывающие предприятия могут сократить производственные дни, но как только сезон отпусков закончится, им всем придется вернуться к минимальным закупкам убойных свиней, чтобы иметь возможность окупать свои затраты. Если только ими не будут предприняты структурные изменения по мощностям для того, чтобы адаптироваться к новой ситуации. И речь идет не об объемах поставок убойных свиней, а о спросе на мясо.
Предложение низкое, но при этом также маловероятно, что спрос на свинину в ЕС будет расти.
Из-за цен особого стимула замораживать избыток мяса нет, поэтому приходится продавать больше свежего мяса.
Уровень потребления свинины на внутреннем рынке ЕС не способствует росту цен.
Спрос со стороны внешних рынков также не улучшает ситуацию.
Сектор свиноводства Испании продолжает претерпевать структурные изменения – производство становится все более и более вертикально интегрированным и находится в руках все меньшего и меньшего числа компаний. В Европейском Союзе наблюдается весьма существенное снижение производства и избыток мощностей мясоперерабатывающих предприятий. Это абсолютно новая для нас концепция и крайне сложно спрогнозировать, что будет происходить в оставшиеся месяцы этого года.
